SDGsへの取り組みご飯

こんにちは！
今日も大家さんからお弁当が届きました。

簡単にできるなら

とり肉
ピーマンソテー
キャベツとミニトマト
きゅうりの酢の物
炊き込みご飯

とり肉は私の好きな塩味で身がホロホロ取れる柔らかさ。

子供の頃は嫌いだったビーマンも今は大好きです。
ピーマンソテーお代わり欲しいです。

私が作る茶色いお弁当とは違い
いつもきちんと彩りあるサラダを入れてくれます。

きゅうりの酢の物も美味しいです。
これ、らっきょう酢を使っているのでしょうか？
だとしたら簡単なので今度私も真似します！

意味ありげな質問

そして炊き込みご飯はアクセントに生姜が効いてて
めちゃくちゃ美味しいです。

炊き込みご飯に生姜もありだなぁー。
これは生姜を刻んで入れたのかな？
それともチューブタイプの生姜でもいいのかなぁー？と考えていました。

大家さんが食べた後、
「炊き込みご飯、美味しかったでしょうー。
何を使ってるか分かるー？」と

意味ありげに質問を投げかけてきました(笑)

この味はもしかして？！

前回のこともあり、心の中で
(もっ、もしかして？！またレバー？？？)と思ったのですが
大家さんが続けて
「あれはねー。サバの味噌煮の汁だよー！」と教えてくれて
ホッとしました(笑)

毎回、いろいろなアイデアで手料理される大家さん。(男性)
料理した後に残るお汁を捨てずに上手に炊き込みご飯に使っているんです。

今、世界で行われているSDGsへの取り組みにつながりますね！
私も見習わなくっちゃ。

今日も美味しくいただきました！
いつも、ありがとうございます。